Calamar salteado, compota de cebolla, patatas confitadas, rocas y espuma de la tinta del calamar - Cocinandos
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Ceviche de calamar con espuma de jengibre. | Mi Dornillo: La cocina de Estela
Taberna Patouro - 𝐂𝐫𝐮𝐣𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐢𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐚𝐦𝐚𝐫 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐩𝐮𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐞𝐫𝐢𝐳𝐨... El claro ejemplo de que una imagen valen más que mil palabras, por mucho que os digamos de este plato
Espuma de calamar y garbanzo con shitake: fotografía de El Vinagrero, La Unión - Tripadvisor
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